El amplísimo litoral costero de Noja permite degustar los pescados y mariscos más frescos procedentes del Mar Cantábrico, entre los que destaca la nécora, auténtico emblema de este municipio. Pero la riqueza gastronómica de Noja nos acerca también las mejores carnes y productos de la tierra, o los inevitables cocidos montañeses. A los postres, destacan las especialidades artesanas que confeccionan las hermanas del convento de Santa María de la Merced, como las perlas de Noja o el dulce de manzana.
En los distintos apartados del menú existe una la relación completa de establecimientos, así como información específica de cada uno de ellos para que pueda solicitar información o hacer una reserva.